Laboratorij za tehnološke operacije

Pročelnik

prof.dr.sc. Damir Ježek

Telefon:	+ 385 1 4605 273
Telefaks:	+ 385 1 4605 200
Email:	djezek@pbf.hr

Lab. za tehnoloske operacije

Laboratorij je osnovan 1956. kao Zavod za opće operacije prehrambene industrije s osnovama projektiranja. Teorijsku nastavu održavao je od školske godine 1956./1957. prof. dr. sc. Veljko Brlek ( Fakultet strojarstva i brodogradnje u Zagrebu ), a od 1957./1958. Ivan Lovreček ( Kemijsko – tehnološki odsjek Tehnološkog fakulteta, Zagreb ). Od školske godine 1959./1960. do 1975./1976. teorijsku i praktičnu nastavu iz kolegija „Tehnološke operacije“ održava nastavnik Svetozar Stanišić, viši predavač ( od 1960. do 1976. i predstojnik Laboratorija za tehnološke operacije ). Od 1976. nastavnik je prof. dr. sc. Egon Bauman. Od 1982. pored prof. dr. sc. E. Baumana nastavnik je i prof. dr. sc. Branko Tripalo. Od 2001. u izvođenju nastave sudjeluje i prof. dr. sc. Damir Ježek.

Djelatnici

Ime i prezime djelatnika	Titula	Funkcija
Damir Ježek	dr.sc.	redoviti profesor

Tomislav Bosiljkov	dr.sc.	viši asistent

Sven Karlović	dr.sc.	viši asistent

Goran Bosanac	ing.	viši tehnički suradnik

Darjan Pipić		tehnički suradnik

Ivan Šukec-Oksteiner		tehnički suradnik

Predmeti (preddiplomski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Inženjerstvo II		5

Inženjerstvo III		5

Predmeti (dodiplomski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Fenomeni prijelaza	10401	-

Jedinične operacije	10501a	-

Osnove termodinamike i tehnoloških operacija	11302	-

Predmeti (diplomski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Vođenje procesa prehrambene industrije		4

Predmeti (poslijediplomski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Nova dostignuća u mehaničkom inženjerstvu		2

Predmeti (doktorski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Energija u biotehnologiji		3

Energija u proizvodnji hrane		2

Nova dostignuća u mehaničkom inženjerstvu		2

Nova dostignuća u mehaničkom inženjerstvu		3

Predmeti (poslijediplomski specijalistički)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Priprema uzoraka za kemijske i biokemijske analize		2

Lijevi izbornik