Inženjerstvo I
Nositelj |
|
ECTS bodovi: |
Studij: |
Opis predmeta
Jedinice i veličine u inženjerstvu-osnovni parametri, označavanje, simboli i standardi, čitanje nacrta. Uređaji i njihova povezivanja u tehnološkom procesu.
Osnove tehničke mehanike: Mehanika deformabilnih tijela. Materijali za prehrambenu industriju i biotehnologiju – podjela, karakteristike i ponašanje materijala, struktura materijala. Svojstva i odabir konstrukcijskih materijala,zakonitosti njihovog mehaničkog ponašanja, pravilna primjena u prehrambenoj industriji, biotehnologiji za posude. Cjevovodi i armature: elementi cjevovoda i armatura, oblikovanje, izolacija, kompenzatori. Spajanje i spojevi, brtvljenje. Pumpe – vrste, dizajniranje sistema pumpi i cijevovoda; Transportna sredstva; Ambalaža i pakiranje –transport.
| Ishod učenja modula |
| 1. dio Definirati osnovne pojmove u inženjerskom izražavanju. Objasniti osnovne pojmoive vezane za Mehaniku čvrsta tijela (Statiku i znanost o čvrstoći materijala). Primjeniti grafičke i analitičke postupke u rješavanju jednostavnijih problema iz područja mehanike čvrstih tijela i mehanike fluida. Prepoznati različite vrste konstrukcijskih i ambalažnih materijala za industriju Opisati način rada osnovnih transportnih sredstava u industriji (PT i BT). 2. dio Definirati osnovne pojmove usko vezane uz termodinamičke promjene u sustavima (posebno prehrambenim). Primjeniti osnovne principe termodinamike u širem području inženjerskih kolegija. Izračunati i grafički demonstrirati probleme vezane uz prijenos topline. Razlikovati i usporediti Termodinamske zakone (I,II,III) kao i sposobnost obavljanja rada i kružnih procesa (Carnot, Ericsson, Stirling). Kategorizirati promjene agregatnih stanja u ovisnosti s termodinamičkim parametrima. Riješiti termodinamičke probleme i nacrtati ih u grafičkom sučelju (Mollierov dijagram). Diskutirati o novim naprednim tehnologijama u PT i BT te njihovu ovisnost o termodinamičkim promjenama (Ultrazvuk, visoki tlakovi) |
Temeljni pojmovi termodinamike. Plinovi i pare. Prvi glavni stavak. Zakon o održanju energije. Rad. Specifični toplinski kapacitet. Unutrašnja energija. Sadržaj topline. Promjena stanja. Kružni procesi. Drugi glavni stavak . Toplinski dijagram. Promjene stanja u toplinskom dijagramu. Kružni procesi i toplinski stupanj djelovanja.. Povratni i nepovratni procesi. Primjer tipičnih nepovratnih procesa. Fizičko tumačenje entropije. Stapni kompresori. Pare (proizvodnja vodene pare, suho zasićena para, promjena stanja proizvodnja vodene pare, suho zasićena para, promjena stanja, proizvodnja pare u kotlu, kružni proces parnih strojeva ). Ostale tehnički važne pare. Vlažni zrak
Nastava
| Vrste nastave | sati | |
| oznaka | naziv | |
| P | Predavanja | 20 |
| A | Auditorne vježbe | |
| L | Laboratorijske vježbe | |
| PK | Vježbe u praktikumu | |
| S | Seminar | 30 |
| T | Terenske vježbe | |
Uvjeti za dobivanje potpisa
| bavljene vježbe i predani seminari | |||||
| Način polaganja ispita: | Pismeno | X | Usmeno | ||
Nastavni materijali [1]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
Predavanja Inženjerstvo 1_ drugi dio [5]
|
15.06.2012. 11:09 |
Literatura
Obvezna literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | V. Hubka: Principles of Engineering Design, Heurista Zurich, 1987 |
| 2. | 1.B.D.Tapley: Enhineering Fundamentals, 4th,John Wiley, New York, 1990.. |
| 3. | N.E. Dowing: Mechanical Behaviour of Materials, Prentice Hall, New Jersey, 1993 |
| 4. | I. Alfirević : Nauka o čvrstoć I, Tehnička knjiga, Zagreb 1995 |
| 5. | R.Budin.A.Mihelić-Bogdanić: Osnove tehničke termodinamike, Školska knjiga, Zagreb, 1990. |