Primjena prehrambenog i pekarskog kvasca u prehrambenoj industriji
Nositelj |
|
Studij: |
Šifra predmeta: |
PBF.hr / Zavodi / Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo / Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca / Primjena prehrambenog i pekarskog kvasca u prehrambenoj industriji
Lijevi izbornik
- Zavod za kemiju i biokemiju
- Zavod za procesno inženjerstvo
- Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
- Zavod za biokemijsko inženjerstvo
-
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
- Laboratorij za procese sušenja i praćenje stabilnosti biološki aktivnih spojeva
- Laboratorij za procesno-prehrambeno inženjerstvo
- Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe
- Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća
- Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda
- Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda
- Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica
- Laboratorij za tehnologiju ulja i masti
- Laboratorij za biološku obradu otpadnih voda
- Laboratorij za tehnologiju vode
- Laboratorij za tehnologiju i analitiku vina
- Kabinet za tehnološko projektiranje
- Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca
- Laboratorij za pakiranje hrane
- Zavod za opće programe