Tehnologija vode (Prehrambena tehnologija)
Nositelj |
|
ECTS bodovi: |
Studij: |
Šifra predmeta: |
Opis predmeta
Cilj predmeta je upoznavanje studenta s karakteristikama vode u prirodi, vode za piće i voda za potrebe industrije te procesa za njihovu obradu i dobivanje. U okviru predmeta studenti će steći vještine potrebne za tehnološko dimenzioniranje i usporedbu različitih procesa obrade vode kao što su dezinfekcija, filtracija na pješčanim filtrima, flokulacija, ionska izmjena i membranska filtracija. Usvojene vještine moći će upotrijebiti za izbor tehnologije obrade vode i dimenzioniranje postrojenja za obradu vode te za vođenje procesa obrade.
Nakon položenog ispita student će moći:
- Objasniti i izmjeriti osnovne karakteristike vode u prirodi, vode za piće i voda za potrebe industrije
- Voditi procese obrade vode
- Izračunati osnovne tehnološke parametre postrojenja za obradu vode
- Izabrati tehnologiju za obradu vode
Nastava
| Vrste nastave | sati | |
| oznaka | naziv | |
| P | Predavanja | 20 |
| A | Auditorne vježbe | |
| L | Laboratorijske vježbe | |
| PK | Vježbe u praktikumu | 30 |
| S | Seminar | |
| T | Terenske vježbe | |
Uvjeti za dobivanje potpisa
| Odslušana predavanja i odrađene vježbe |
| Način polaganja ispita: | Pismeno | X | Usmeno | X |
Nastavni materijali [1]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
Obavijest o početku nastave
|
13,38 kB | 06.01.2015. 00:03 |
Literatura
Obavezna literatura
| I. Mijatović, M. Matošić: Tehnologija vode, Interna skripta, PBF |
Preporučena literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | V.Korać:Tehnologijavodezapotrebeindustrije, Udruženjezatehnologijuvode, Beograd, 1978 |
| 2. | F. Hellferich: Ion Exchange, McGraw Hill, New York, 1964 |
| 3. | M. Mulder: Basic Principles of Membrane Technology, Kluwer Academic Publishers, 1996 |
| 4. | I. Mijatović: Priprema vode za hemodijalizu, Hrvatska gospodarska komora, Zagreb, 2004. |
| 5. | R.W. Baker, Membrane Technology and Applications, 2nd ed.; John Wiley, Chichester, England, 2004 |