izv.prof.dr.sc. Karin Kovačević Ganić

Lokacija: 3. kat, soba 134
Kontakt podaci
Telefon: | + 385 1 4605 031 |
Telefaks: | + 385 1 4605 072 |
Email: | kkova@pbf.hr |
Predmeti
Nositelj
Suradnik
- › Analitičke metode za praćenje sigurnosti hrane
- › Planiranje i optimiranje analize
- › Dostignuća u tehnologiji vina
- › Proizvodnja predikatnih, specijalnih i pjenušavih vina
- › Osnove prehrambenih tehnologija
- › Prehrambene tehnologije namirnica biljnog podrijetla
- › Razvoj novih proizvoda prehrambene industrije
- › HPLC Niskomolekulskih spojeva
- › Kemija i tehnologija vina
Životopis
Datum rođenja: 08. kolovoza 1972.
Mjesto rođenja: Ogulin
Školovanje | |||
ustanova | tema | godina | |
diplomirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Amperometrijsko određivanje broja stanica bakterije E. coli | 1997. |
magistrirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Promjena sastava i stabilnosti arome pri kupažiranju vina | 2002. |
doktorirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Identifikacija i uloga prekursora u tvorbi arome vina sorte Malvazija istarska | 2005. |
Zaposlenje | ||
zvanje | ustanova | godina |
Mlađi asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 1998. - 2002. |
Asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2002. - 2007. |
Docent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2007. - 2010. |
Izvanredni profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2010. - |
Usavršavanje
ustanova | mjesto | godina |
ENITIAA | Nantes, Francuska | 2004. |
Znanstvena djelatnost:
Radovi indeksirani prema SCI/CC: 23
Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 14
Radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 33
Poglavlja u knjizi: 1
Nagrade:
Državna nagrada za znanost za značajno znanstveno dostignuće iz područja Biotehničkih znanosti za 2008. godinu.