prof.dr.sc. Verica Dragović-Uzelac
Lokacija: 3. kat
Kontakt podaci
| Telefon: | + 385 1 4605 036/4605 128 |
| Telefaks: | + 385 1 4605 072 |
| Email: | vdragov@pbf.hr |
Predmeti
Nositelj
- › Prehrambene tehnologije namirnica biljnog podrijetla
- › Biološki aktivne komponente u hrani i mehanizmi djelovanja
- › Začinsko i aromatsko bilje
Suradnik
- › Minimalno procesiranje voća i povrća
- › Osvježavajuća bezalkoholna pića
- › Novi proizvodi od voća i povrća
- › Kemija i tehnologija voća i povrća
- › Znanost o hrani
- › Suvremene metode u analitici hrane
- › Suvremene metode u kontroli kvalitete hrane
- › Sirovine prehrambene industrije
- › Funkcionalna hrana
- › HPLC Niskomolekulskih spojeva
Životopis
Datum rođenja: 15. siječnja 1970.Mjesto rođenja: Gospić
| Školovanje | |||
| ustanova | tema | godina | |
| diplomirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | «Određivanje laktoze u mlijeku» | 1993. |
| magistrirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | «Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja» | 1998. |
| doktorirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | «Dokazivanje autentičnosti proizvoda na bazi marelice» | 2003. |
| habilitirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | «Fenolni spojevi u voću i povrću i njihova važnost» | 2005. |
| Zaposlenje | ||
| zvanje | ustanova | godina |
| znanstveni novak | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 1994. – 1996. |
| mlađi asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 1996. - 1999. |
| asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 1999. - 2003. |
| viši asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2003. - 2005. |
| docent//izvanredni profesor//redoviti profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u ZagrebuPrehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2005.-2009.//2009.-2013./2013.- |
| Usavršavanje (tjedan dana i dulje) | ||
| ustanova | mjesto | godina |
| «University of Natural Resources and Applied Life Sciences, Department of Food Science and Technology» | Beč, Austrija | 2005. – 2006. |
Znanstvena djelatnost: Radovi indeksirani prema SCI/CC: 26 Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 12 Radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 26 Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 48 Priznanja, nagrade, odličja
- Potpora Biotehničke zaklade 2000. i 2002. godine.
- Medalja ARCA 2007.
- Godišnja nagrada za popularizaciju i promidžbu znanosti, 2013. godine.