Životopis
Rođena u Zadru, gdje je završila osnovnu školu i gimnazijnu.
| Školovanje
|
|
|
ustanova
|
tema
|
godina
|
| diplomirala
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
Determinacija vitamina B-kompleksa visokotlačnom-tekućinskom kromatografijom u kvaščevim biomasama i algalnoj biomasi
|
1983.
|
| magistrirala
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
Nutritivna vrijednost obroka društvene prehrane studenata i utvrđivanje normativa
|
1987.
|
| doktorirala
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
Nutritivni doprinos sojinih proteina prehrambenom sustavu
|
1996.
|
| Zaposlenje
|
| zvanje
|
ustanova
|
godina
|
| Pripravnik
|
Podravka,doo; Institut za istraživanje i razvoj
|
1984.
|
| Pripravnik
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
1984.-1985.
|
| Stručni suradnik
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
1985.-1987.
|
| Asistent
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
1988.-1989.
|
| Znanstveno-nastavni asistent
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
1989.-1997.
|
| Docent
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
1997.-2002.
|
| Izvanredni profesor
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
2002.-2006.
|
| Redoviti profesor
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
2006.-2011.
|
| Redoviti profesor u trajnom zvanju
|
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
|
2011.- danas
|
Usavršavanja
| ustanova
|
područje
|
mjesto; godina
|
| EU JRC Institute for Health and Consumer Protection and Institute for Reference Materials and Measurements
|
Workshop on Trans fatty acids in diets: health and legislative implications
|
Zagreb, Hrvatska; 2013.
|
| EU JRC Institute for Health and Consumer Protection and Institute for Prospective Technological Studies
|
Workshop on Countering obesity by combining behavioral insights and novel ICT tools
|
Varese, Italija; 2012.
|
| EU JRC Institute for Health and Consumer Protection
|
Workshop on How can science support policy makers in addressing the nutritional challenges of Europe?
|
Ispra, Italija; 2011.
|
| EFSA
|
Pre-Accession Seminar on Nutrition and Health Claims
|
Parma, Italija; 2010.
|
| EFSA
|
Scientific Colloquium XIV on Food Classification: Unambiguous ambiguity-The challenge of describing food
|
Parma, Italija; 2010.
|
| EFSA (Die Akademie Fresenius)
|
Scientific Colloquium: Health and Nutrition Claims in Europe
|
.Mainz, Njemačka; 2010.
|
| EFSA
|
European Food Science day 2009: Assessing and Communicating Risks Related to Food Safety
|
Brisel, Belgija; 2009
|
| EFSA
|
Pre-Accession Seminar on Risk Assessment Methodology
|
Dubrovnik, Hrvatska, 2007.
|
| EFSA
|
The EFSA panels and their tasks. Part II (FEEDAP; Biohaz, AHAZ&NDA)
|
Bolonja, Italija; 2007.
|
| EFSA
|
EFSA's Scientific Conference on Nutrition and Health Claims
|
Bolonja, Italija; 2006.
|
| Institut za antropologiju
|
| The 32nd School of Biological Anthropology: Anthropological Perspectives on Women and the Obesity Pandemic: Causes, Costs and Control
|
|
Hvar, Hrvatska; 2006.
|
| McDonald's Europa
|
IV European Nutritionist Meeting
|
Frankfurt, Njemačka; 2006.
|
| McDonald's Europa
|
III European Nutritionist Meeting
|
Frankfurt, Njemačka; 2005.
|
| Ghent University
|
Scientific Seminar: Consumer Perceptions, Market Trends, and Health
|
Ghent, Belgija; 2005.
|
| Center za transfer tehnologija, Sveučilište u Zagreb
|
Total Food Quality Control and Management
|
Zagreb, Hrvatska; 2004.
|
| Center za transfer tehnologija, Sveučilište u Zagreb
|
Total Food Quality Control and Management
|
Zagreb, Hrvatska; 2003.
|
| Wageningen University and International Life Science Institute
|
The 2nd European Nutrition Leadership Programme (ENLP)
|
Luksemburg, Luksemburg;1996.
|
| Florida State University,SAD
|
Food Chemistry and Nutrition
|
Tallahassee, Florida; 01.01.-01.08.1992.
|
Mentorstva obranjenih doktorskih disertacija, magistraskih radova te dodiplomskih, preddiplomskih i diplomskih radova:
Mentorica je više od 10 doktorskih disertacija, 4 znanstvena magistarska rada, 2 poslijediplomska specijalistička rada i više od 100 dodiplomskih, preddiplomskih i diplomskih radova.
Znanstvena djelatnost:
Radovi indeksirani prema SCI/CC: 36
Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 17
Radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 22
Poglavlja u knjizi: 4
Knjige i udžbenici: 3
Elaborati i studije: 15
Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 103
Voditeljica preddiplomskog, diplomskog i doktorskog studija Nutricionizam
