Laboratorij za znanost o prehrani
Laboratorij je osnovan 1956. u sastavu Zavoda za poznavanje i analitiku živežnih namirnica, a od 1964. bio je samostalni Kabinet za kemiju namirnica i prehranu na Biotehnološkom odjelu Tehnološkog fakulteta.
Do 1962. bio je smješten u prostorijama Zavoda za analitiku živežnih namirnica na Farmaceutsko-biokemijskom fakultetu, Domagojeva 2 i djelovao pod rukovodstvom dr. Božidara Vajića do 1958.
Nakon preseljnja u današnju zgradu, Pierottijeva 6, Laboratorij koristi zajednički prostor s Laboratorijem za analitiku namirnica za znanstveno-istraživački rad, izradu diplomskih radova i izvođenje vježbi. Zbog velikog broja studenata do 1974. vježbe iz «Mikroskopije namirnica» izvode se u Zavodu za biologiju, Kršnjavoga 25.
Djelatnici
| Ime i prezime djelatnika | Titula | Funkcija |
|---|---|---|
| Irena Colić Barić | dr.sc. | redoviti profesor |
| Ivana Rumbak | dr.sc. | docent |
| Zvonimir Šatalić | dr.sc. | docent |
| Irena Keser | dr.sc. | viši asistent |
| Ivana Rumora Samarin | mag. | asistent |
Vanjski suradnici
| Ime i prezime djelatnika | Titula | Funkcija |
|---|---|---|
| Dane Bićanić | dr.sc. | redoviti profesor |
| Jasminka Ilich-Ernst | dr.sc. | redoviti profesor |
| Zdravko Petanjek | dr.sc. | redoviti profesor |
| Pavao Rudan | dr.sc. | redoviti profesor |
| Selma Cvijetić Avdagić | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
| Jasna Jurasović, znan. savj. | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
| Martina Piasek, znan. savj. u tr. zv. | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
| Alica Pizent, znan. savj. | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
| Mauro Serafini | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
| Vesna Benković | dr.sc. | izvanredni profesor |
| Ivančica Delaš | dr.sc. | izvanredni profesor |
| Domagoj Đikić | dr.sc. | izvanredni profesor |
| Sanja Kolaček | dr.sc. | izvanredni profesor |
| Željko Krznarić | dr.sc. | izvanredni profesor |
| Duje Lisičić | dr.sc. | docent |
| Dario Rahelić | dr.sc. | docent |
| Darija Vranešić Bender | dr.sc. | docent |
| Zijad Duraković | dr.sc. | znanstveni suradnik |
| Iva Hojsak | dr.sc. | znanstveni suradnik |
| M Mihanović | dr.sc. | znanstveni suradnik |
| Marjeta Mišigoj - Duraković | dr.sc. | znanstveni suradnik |
| Sanja Renko | dr.sc. | znanstveni suradnik |
| Tatjana Škarić-Jurić | dr.sc. | znanstveni suradnik |
| Zdenko Šmit | dr.sc. | znanstveni suradnik |
| Oleg Jadrešin | mr.sc. | znanstveni suradnik |
| Saša Missoni | dr.sc. | stručni suradnik |
| Snježana Gaćina | vanjski suradnik * | |
| Alemka Jaklin Kekez | vanjski suradnik * | |
| Anica Horvat Knežević | dr.sc. | vanjski suradnik * |
| Jasmina Ranilović | dr.sc. | vanjski suradnik * |
| Lea Sokolić | dr.sc. | vanjski suradnik * |
| Vesna Žižić | dr.sc. | vanjski suradnik * |
| Neda Kovačevič | mr.sc. | vanjski suradnik * |
| Irena Martinis | mr.sc. | vanjski suradnik * |
Predmeti (preddiplomski)
| Naziv predmeta | Šifra predmeta | ECTS | |
|---|---|---|---|
| Enteralna i parenteralna prehrana | 3 | ||
| Fitokemikalije u zaštiti zdravlja | 3 | ||
| Nova dostignuća u znanosti o prehrani | 2 | ||
| Odabrana poglavlja iz funkcijske anatomije čovjeka | 32169 | 8 | |
| Osnove dijabetološke dijetoterapije | 6 | ||
| Osnove dijetoterapije | 6 | ||
| Osnove fiziologije čovjeka | 5 | ||
| Prehrana osoba starije dobi | 3 | ||
| Prehrana sportaša i vojaka | 23005 | 4 | |
| Prehrana žene kroz životnu dob | 3 | ||
| Pretilost i pothranjenost | 23004 | 4 | |
| Uvod u profesiju nutricionista | 3 | ||
| Znanost o prehrani I | 21502 | 5 | |
| Znanost o prehrani II | 21605 | 6 | |