izv.prof.dr.sc. Ksenija Marković
Lokacija: 4. kat
Kontakt podaci
| Telefon: | + 385 1 4605 048 |
| Telefaks: | + 385 1 4605 108 |
| Email: | kmarkov@pbf.hr |
Predmeti
Nositelj
Suradnik
- › Senzorske metode u procjeni kakvoće hrane
- › Upravljanje kvalitetom hrane
- › Sigurnost hrane
- › Nova dostignuća u senzorskoj procjeni hrane
- › Analitičke metode za praćenje sigurnosti hrane
- › Senzorske analize hrane
- › Senzorske analize hrane
- › Suvremene metode u analitici hrane
- › Suvremene metode u kontroli kvalitete hrane
- › Analitika hrane
- › HPLC Niskomolekulskih spojeva
- › Analitika prehrambenih proizvoda
Životopis
Datum rođenja: 05. lipnja 1974.
Mjesto rođenja: Varaždin
| Školovanje | |||
| ustanova | tema | godina | |
| diplomirala | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Inhibitorsko djelovanje metionina na koroziju kositra u otopini natrijevog klorida | 1997 |
| magistrirala | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Studija promjena udjela likopena u rajčici i njenim proizvodima | 2002 |
| doktorirala | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice | 2006 |
| Zaposlenje | ||
| zvanje | ustanova | godina |
| mlađi asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 1999 - 2003 |
| asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2003 - 2007 |
| viši asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2007 |
| docent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2007 - 2012 |
| izvanredni profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2012 - |
| Usavršavanje (tjedan dana i dulje) | ||
| ustanova | mjesto | godina |
| Wageningen University and Research Centre | Wageningen, Nizozemska | 2001 |
| Ghent University | Ghent, Belgija | 2004 |
Znanstvena djelatnost:
Radovi indeksirani prema SCI/CC: 14
Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 4
Radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 10
Knjige i udžbenici: 1
Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 28
Nagrade i priznanja:
- 1. Potpora Biotehničke zaklade PBF-a, Zagreb, 2000.