Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Predstojnikizv.prof.dr.sc. Ines Panjkota Krbavčić
|
UredBranka Babić; e-mail: bbabic2@pbf.hr
|
Lokacija
4. kat
Podzavodske jedinice
Laboratoriji i kabineti |
---|
Laboratorij za znanost o prehrani |
Laboratorij za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji |
Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane |
Djelatnici
Ime i prezime djelatnika | Titula | Funkcija |
---|---|---|
Irena Colić Barić | dr.sc. | redoviti profesor |
Nada Vahčić | dr.sc. | redoviti profesor |
Mirjana Hruškar | dr.sc. | izvanredni profesor |
Irena Landeka Jurčević | dr.sc. | izvanredni profesor |
Ksenija Marković | dr.sc. | izvanredni profesor |
Ines Panjkota Krbavčić | dr.sc. | izvanredni profesor |
Marina Krpan | dr.sc. | docent |
Ivana Rumbak | dr.sc. | docent |
Zvonimir Šatalić | dr.sc. | docent |
Martina Bituh | dr.sc. | viši asistent |
Irena Keser | dr.sc. | viši asistent |
Nikola Major | dr.sc. | asistent |
Ivana Rumora Samarin | mag. | asistent |
Renata Petrović | ing. | viši tehnički suradnik |
Valentina Hohnjec | tehnički suradnik |
Vanjski suradnici
Ime i prezime djelatnika | Titula | Funkcija |
---|---|---|
Dane Bićanić | dr.sc. | redoviti profesor |
Jasminka Ilich-Ernst | dr.sc. | redoviti profesor |
Zdravko Petanjek | dr.sc. | redoviti profesor |
Pavao Rudan | dr.sc. | redoviti profesor |
Selma Cvijetić Avdagić | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
Jasna Jurasović, znan. savj. | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
Martina Piasek, znan. savj. u tr. zv. | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
Alica Pizent, znan. savj. | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
Jelka Pleadin | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
Mauro Serafini | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
Zdenko Šmit | dr.sc. | znanstveni savjetnik |
Vesna Benković | dr.sc. | izvanredni profesor |
Ivančica Delaš | dr.sc. | izvanredni profesor |
Domagoj Đikić | dr.sc. | izvanredni profesor |
Sanja Kolaček | dr.sc. | izvanredni profesor |
Željko Krznarić | dr.sc. | izvanredni profesor |
Jasminka Lažnjak | dr.sc. | izvanredni profesor |
Duje Lisičić | dr.sc. | docent |
Dario Rahelić | dr.sc. | docent |
Darija Vranešić Bender | dr.sc. | docent |
Zijad Duraković | dr.sc. | znanstveni suradnik |
Iva Hojsak | dr.sc. | znanstveni suradnik |
M Mihanović | dr.sc. | znanstveni suradnik |
Marjeta Mišigoj - Duraković | dr.sc. | znanstveni suradnik |
Sanja Renko | dr.sc. | znanstveni suradnik |
Tatjana Škarić-Jurić | dr.sc. | znanstveni suradnik |
Zdenko Šmit | dr.sc. | znanstveni suradnik |
Oleg Jadrešin | mr.sc. | znanstveni suradnik |
Saša Missoni | dr.sc. | stručni suradnik |
Snježana Gaćina | vanjski suradnik * | |
Alemka Jaklin Kekez | vanjski suradnik * | |
Anica Horvat Knežević | dr.sc. | vanjski suradnik * |
Lea Pollak | dr.sc. | vanjski suradnik * |
Jasmina Ranilović | dr.sc. | vanjski suradnik * |
Lea Sokolić | dr.sc. | vanjski suradnik * |
Vesna Žižić | dr.sc. | vanjski suradnik * |
Neda Kovačevič | mr.sc. | vanjski suradnik * |
Irena Martinis | mr.sc. | vanjski suradnik * |
Predmeti (preddiplomski)
Naziv predmeta | Šifra predmeta | ECTS | |
---|---|---|---|
Analitika hrane | 39845 | 4 | |
Analitika prehrambenih proizvoda | 39811 | 5 | |
Enteralna i parenteralna prehrana | 3 | ||
Fitokemikalije u zaštiti zdravlja | 3 | ||
Kemija i biokemija hrane | 6 PT studij; 5 N studij | ||
Nova dostignuća u znanosti o prehrani | 2 | ||
Odabrana poglavlja iz funkcijske anatomije čovjeka | 32169 | 8 | |
Osnove dijabetološke dijetoterapije | 6 | ||
Osnove dijetoterapije | 6 | ||
Osnove fiziologije čovjeka | 5 | ||
Prehrana osoba starije dobi | 3 | ||
Prehrana sportaša i vojaka | 23005 | 4 | |
Prehrana žene kroz životnu dob | 3 | ||
Pretilost i pothranjenost | 23004 | 4 | |
Senzorske analize hrane | 39775 | 3 | |
Sociologija i psihologija prehrane | 3 | ||
Uvod u profesiju nutricionista | 3 | ||
Znanost o prehrani I | 21502 | 5 | |
Znanost o prehrani II | 21605 | 6 | |