Stanične stijenke industrijskih mikroorganizama
Nositelj |
Suradnik |
|
ECTS bodovi: |
Studij: |
Opis predmeta
Uvodne napomene. Stanične stijenke prokariota. Gram-negativne bakterije. Gram-pozitivne bakterije. Aktinomiceti. morfologija Struktura. Biosinteza. Stanične stijenke kvasaca. Morfologija. Struktura. Biosinteza. Stanične stijenke askusa i askospora. Značaj staničnih stijenki mikroorganizama u biotehnologiji. Zaštitna uloga stanične stijenke. Tehnike uklanjanja staničnih stijenki. Fuzije stanica. Biosinteza stanične stijenke kao ograničavajući parametar rasta. Uloga stijenke u iskorištavanju nutritivnih faktora podloge za uzgoj. Stanična stijenka kao meta djelovanja antibiotika. Imobilizacija stanica povezivanjem stijenki s prikladnim nosačima. Ugradnja heterolognih proteina u stanične stijenke.
Nastava
| Oblici provođenja nastave: | Sati | |
| predavanja | 15 | |
| seminari | ||
| vježbe | 5 |
Literatura
| Red. br. |
Naziv |
| 1. | L. Stryer, Biokemija, Školska knjiga, Zagreb, 1991. |
Dopunska literatura
| Red. br. |
Naziv |
| 1. | J.M. Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer, Biochemistry (fifth edition), W.H. Freeman and Co., New York, 2002. |
| 2. | D.L. Nelson, M.M. Cox, Lehninger Principles of Biochemistry (third edition), Worth Publisher, New York, 2000. |