Biokemijska analitika
Nositelj |
|
ECTS bodovi: |
Studij: |
Opis predmeta
Predavanja: Kemijske i fizikalno-kemijske metode određivanja koncentracije makromolekula. Proteini. Ugljikohidrati. Lipidi. Nukleinske kiseline. Određivanje aktivnosti ili biološkog učinka makromolekula. Metode kvantitativne analize pomoću enzima. Primjeri. Metode provjere integriteta biomakromolekula. Metode analize primjenjive u živim stanicama. Metode brojenja stanica.Imunokemijske metode. Metode kvantitativne analize ulančavanjem polimerazom (PCR). Strategija praćenja biotehnološkog procesa biokemijskim metodama.
Vježbe: Određivanje koncentracije proteina aktuelnim fizikalno-kemijskim metodama. Određivanje koncentracije ugljikohidrata. Određivanje koncentracije nukleinskih kiselina. Imunoblot. Primjena biokemijske analitike u biotehnološkim procesima.
Ishodi učenja:
Nakon uspješno savladanog gradiva ovog modula student će moći:
- Uspostaviti sustav analitičkog praćenja koncentracije bioloških makromolekula tijekom biotehnološkog proizvodnog procesa.
- Određivati koncentraciju proteina, ugljikohidrata, nukleinskih kiselina i lipida u različitim supstratima svim najčešće korištenim analitičkim metodama koje se u tu svrhu koriste uz sposobnost kritičke evaluacije svake od metoda i uz poznavanje njihovih prednosti i ograničenja.
- Određivati cjelovitost i biološku aktivnost makromolekula u različitim supstratima.
- Koristiti enzimske testove za određivanje koncentracije pojedinih metabolita.
Nastava
| Vrste nastave | sati | |
| oznaka | naziv | |
| P | Predavanja | 30 |
| A | Auditorne vježbe | |
| L | Laboratorijske vježbe | 45 |
| PK | Vježbe u praktikumu | |
| S | Seminar | |
| T | Terenske vježbe | |
Uvjeti za dobivanje potpisa
| redovito pohađanje predavanja i vježbi |
| Način polaganja ispita: | Pismeno | X | Usmeno | X |
Nastavni materijali [1]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
Materijali za vježbe
|
377,80 kB | 19.04.2013. 16:47 |
Obavijesti [5]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
|
Obavijest o početku predavanja
|
90,78 kB | 05.03.2013. 10:44 | |
|
Obavijest o vježbama
|
211,62 kB | 10.04.2013. 11:40 | |
|
Raspored održavanja vježbi
|
190,20 kB | 19.04.2013. 11:59 | |
|
Rezultati ispita za rok 07.06.
|
74,85 kB | 13.06.2013. 14:30 | |
|
Rezultati ispita za rok 26.06.2013.
|
179,06 kB | 02.07.2013. 11:11 | |
Literatura
Obvezna literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | L. Stryer, Biokemija (prijevod), Školska knjiga, Zagreb, 1991. |
Preporučena literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | Guide to protein purification (Deutscher M.P. ured.) Methods in Ezymology 182, Academic Press Inc., San Diego, 1990. |