prof.dr.sc. Jagoda Šušković
Lokacija: 4. kat
Kontakt podaci
| Telefon: | + 385 1 4605 291 |
| Telefaks: | + 385 1 4836 424 |
| Email: | jsusko@pbf.hr |
Predmeti
Nositelj
- › Probiotici i starter kulture
- › Biotehnologija 4
- › Tehnologija antibiotika
- › Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture
- › Crijevna mikroflora, prehrana i zdravlje
- › Biotehnologija antibiotika i antibiotička rezistencija
- › Razvoj procesa proizvodnje i primjene enzima
- › Mikrobna ekologija
Suradnik
- › Sigurnost hrane
- › Tehnologija enzima
- › Mikrobna ekologija gastrointestinalnog sustava
- › Biotehnologija III
- › Biokemijsko inženjerstvo
- › Fiziologija industrijskih mikroorganizama
- › Principi biotehnološke proizvodnje hrane
Životopis
Datum rođenja: 7. studeni 1955.
Mjesto rođenja: Klobuk, Ljubuški, BiH
| Školovanje | |||
| ustanova | tema | godina | |
| diplomirao - la | Biotehnološki studij Tehnološkog fakultet, Sveučilište u Zagrebu | Ispitivanje mutagenog djelovanje herbicida cijanazina u mikrobnom test-sistemu s bakterijom Salmonella typhimurium uz metaboličku aktivaciju | 1980. |
| magistrirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | Utjecaj sastava hranjive podloge na kinetiku nastajanja mliječne kiseline za prehrambene svrhe | 1989. |
| doktorirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | Rast i probiotičko djelovanje odabranih bakterija mliječne kiseline | 1996. |
| Zaposlenje | ||
| zvanje | ustanova | godina |
| mlađi asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 1980. |
| znanstveni asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 1989. |
| docent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 1997. |
| izvanredni profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 2000. |
| redoviti profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 2004. |
| redoviti profesor u trajnom zvanju | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 2009. |
| Usavršavanje (tjedan dana i dulje) | ||
| ustanova | mjesto | godina |
| Wageningen University | Wageningen, Nizozemska | 1987., 1990. |
| Seminari organizirani od Federation of European Microbiological Societies i the Netherlands Society for Microbiology | Veldhoven, Nizozemska | 1996., 1999. |
| Seminari organizirani od Federation of European Microbiological Societies i the Netherlands Society for Microbiology | Egmong aan Zee, Nizozemska | 2002., 2005. |
Znanstvena djelatnost:
Radovi indeksirani prema SCI/CC: 27
Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 13
Radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 5
Poglavlja u knjizi: 3
Knjige i udžbenici: 1
Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 55
Priznanja, nagrade, odličja
- Državna nagrada za znanost za 2009. godinu, za primjenu rezultata znanstvenoistraživačkog rada - razvoj probiotičkog koncepta (probiotici kao dodaci hrani i probiotici kao bioterapeutici) i primjena starter kultura u Hrvatskoj.
- Prva nagrada Saveza inovatora Poljske i autora tehničkih unapređenja na 5. međunarodnoj izložbi inovacija, novih ideja, proizvoda i tehnologija ARCA 2007. za proizvodnju i primjenu probiotičkih starter kultura, 2007.
- Godišnja nagrada «Rikard Podhorsky» Akademije tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2006.
- Priznanje Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta za dugogodišnju uspješnu suradnju i izvanredan doprinos na promicanju visokog obrazovanja, znanosti i struke, 2006.