Mapa weba PBF.hr

Studij

• Preddiplomski studij (Bolonjski proces)
  • Prehrambena tehnologija
    • Opis programa
  • Biotehnologija
    • Opis programa
  • Nutricionizam
    • Opis programa
• Diplomski studij (Bolonjski proces)
  • Prehrambeno inženjerstvo
    • Opis programa
  • Upravljanje sigurnošću hrane
    • Opis programa
  • Bioprocesno inženjerstvo
    • Opis programa (vrijedi od akademske godine 2011/2012)
    • Izvedbeni plan nastave
  • Molekularna biotehnologija
    • Opis programa
    • Druga godina diplomskog studija na Sveučilištu u Orleansu
  • Nutricionizam
    • Opis programa
• Dodiplomski studij (stari program)
  • Obavijesti
• Poslijediplomski studij
  • Dokumenti
  • Programi poslijediplomskih studija
    • Poslijediplomski doktorski studij "Prehrambena tehnologija"
    • Poslijediplomski doktorski studij "Biotehnologija i bioprocesno inženjerstvo"
    • Poslijediplomski doktorski studij "Nutricionizam"
    • Poslijediplomski specijalistički studij "Kvaliteta i sigurnost hrane"
    • Poslijediplomski specijalistički studij "Food management"
    • Stari program (zadnja generacija upisanih studenata ak. god. 2004./2005.)
  • Povjera nastave
  • Popis mentora
  • Postupak prijave i odobravanja teme doktorskog rada
  • Obavijesti o održavanju seminara i obrana
  • Ostale obavijesti
• Red predavanja i vježbi
• Ispitni rokovi
  • 1 godina
  • 2 godina
  • 3 godina
• Stipendije

Upisi

• Upis u 1. godinu preddiplomskih studija 2014./2015.
• Kriteriji za sastavljanje rang-lista pri upisu na studijske programe
• Koliko studenata upisujemo na Fakultet?
• Upisi na diplomske studije
• Upisi u više godine studija
• Kamo poslije fakulteta?
• Pravila participiranja u troškovima studija

Znanstveni i stručni rad

• Katalog opreme
  • Zavod za kemiju i biokemiju
    • Laboratorij za toksikologiju
    • Laboratorij za biokemiju
    • Laboratorij za fizikalnu kemiju i koroziju
    • Laboratorij za analitičku kemiju
    • Laboratorij za organsku kemiju
    • Laboratorij za opću i anorgansku kemiju i elektroanalizu
  • Zavod za procesno inženjerstvo
    • Laboratorij za mjerenje, regulaciju i automatizaciju
    • Laboratorij za tehnološke operacije
  • Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
    • Laboratorij za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji
    • Laboratorij za kemiju hrane i prehranu
  • Zavod za biokemijsko inženjerstvo
    • Kabinet za bioinformatiku
    • Laboratorij za tehnologiju antibiotika, probiotika i enzima
    • Laboratorij za opću mikrobiologiju i mikrobiologiju namirnica
    • Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije
    • Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada
    • Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama
  • Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
    • HPLC
    • Plinski kromatograf
    • UV-VIS spektrofotometar
    • Termostat
    • Autoklav
    • Mufolna peć
    • Separator mlijećne masti
    • Sušionik
    • Sustav za mikrofilfiltraciju i ultrafiltraciju
    • Centrifuga po Gerberu
    • UV-VIS spektrofotometar
    • TD-NMR spektrometar
    • Viskograf
    • Micro Visco-Amilo-Graph
    • Ekstenzograf
    • Farinograf
    • Vaga (2 kom.)
    • SJA fermetnograf Tip JM 451
    • Fermentacijska komora
    • Laboratorijska mjesilica tijesta
    • Spiralna mjeslilica SP 12 F
    • Mjesilica tijesta
    • Sedimat mlin
    • Laboratorijski mlin (2 kom.)
    • Mlin
    • Etažna peć
    • Magnetska mješalica RT 5 power IKAMAG
    • Analitička vaga
    • Reacti-Therm Dry Block + Reacti-Vap Evaporator
    • Sušionik
• Znanstveni i razvojni projekti
• Bilateralna suradnja
• Međunarodni projekti:
• Znanstveni i stručni skupovi
• Korisni linkovi
• Međunarodna suradnja
• Europska povelja za istraživače i Kodeks o zapošljavanju istraživača

Međunarodna suradnja

• Oglasna ploča
  • Obavijest o slobodnim mjesecima za dodjelu stipendija - Slovenija
  • OBAVIJEST ZA STUDENTE MOLEKULARNE BIOTEHNOLOGIJE
  • Obavijest o Erasmus natječaju za studijski boravak
  • Poziv na susret s regionalnim direktorom AUF
  • Obavijest o Natječaju za stipendiju Zaklade Naumann-Etienne
  • Natječaji za studente
  • Obavijest o Natječaju za stipendiju Zaklade Naumann-Etienne
  • Erasmus natječaj za stručnu praksu
  • Natječaji za studentske mobilnosti
  • Obavijest o Bayreuth Summer School on Biophysics
  • Međunarodna ljetna škola "AGRIFOOD - THE HEARTBEAT OF RURAL AREAS"
  • Ljetna škola u Beču i Muenchenu
  • NR Kina (Tajvan)
  • Ljetna škola hrvatskog i njemačkog jezika 2014.
  • Ceepus natječaj - 2014./2015.
  • Chonnam National University
  • Stipendije Vlade Japana za 2015. godinu
  • Natječaj za akademsku mobilnost u 2014. godini (drugi krug)
  • Suradnja sa University of Houston
  • KADD
  • Natječaj za financiranje znastvenih boravaka stranih istrazivača u Francuskoj
  • Natječaji za stipendije, bilateralna razmjena studenata: J. Koreja, Hong Kong
  • IRSTEA – teme za izradu doktorata
  • Stipendija za Koreju
  • RANG LISTA STUDENATA PRIJAVLJENIH ZA ORLEAN
  • Natječaj za dodjelu stipendija Vlade Francuske Republike
  • Natječaj za stipendiju I2FA_2014
  • OBAVIJEST STUDENTIMA MOLEKULARNE BIOTEHNOLOGIJE
  • Natječaj za mobilnost studenata u svrhu studijskog boravka u okviru Erasmus programa za ak.god. 2014./15.
  • Obnova međusveučilišne bilateralne suradnje s University of Saskatchewan, Kanada
• O Uredu za međunarodnu suradnju
• Upis stranih studenata
• Međunarodni studiji
• Izvođenje nastave na engleskom jeziku
  • Description of modules in english
• Međunarodna mobilnost
  • ERASMUS
  • CEEPUS
  • TEMPUS
  • IAESTE
• Bilateralna suradnja
• Međunarodni projekti
• Znanstveni i stručni skupovi
• Izdavanje međunarodnog časopisa
• Međunarodne studentske udruge
• Međunarodni linkovi
• Korisni linkovi
• Iskustva studenata

Zavodi

• Zavod za kemiju i biokemiju
  • Laboratorij za opću i anorgansku kemiju i elektroanalizu
    • Uvod u kemiju i kemijsku analizu (PT i BT)
    • Primijenjena kemometrika
    • Bioanorganska kemija elemenata
    • Biosenzori u kontroli kvalitete hrane
    • Biosenzori
    • Uvod u kemiju i kemijsku analizu (N)
    • Integrirani pristup analizi složenih sustava
    • Instrumentalna analiza (PT i BT)
  • Laboratorij za organsku kemiju
    • Instrumentalna analiza
    • Priprava kiralnih spojeva katalizirana lipazama
    • Peptidni mimetici i pseudopeptidi
    • Osnove bioorganometalne kemije
    • Kemija prirodnih spojeva
    • Priprava, analiza i primjena oligonukleotida
    • Izdvajanje i karakterizacija prirodnih spojeva
    • Konjugati prirodnih i organometalnih spojeva
    • Lipazama katalizirana sinteza enantiomera
    • Mimetici proteina
    • Lipazama katalizirana sinteza enantiomera
    • Organska kemija
    • Peptidomimetics and pseudopeptides
    • The fundamentals of bioorganometallic chemistry
  • Laboratorij za analitičku kemiju
    • Uvod u kemiju i kemijsku analizu (PT i BT)
    • Uvod u kemiju i kemijsku analizu (N)
    • Primjenjena instrumentalna analiza
    • Planiranje i optimiranje analize
    • Instrumentalne analitičke metode
  • Laboratorij za fizikalnu kemiju i koroziju
    • Fizikalna kemija
    • Korozija i zaštita materijala
    • Odabrana poglavlja zelene kemije
    • Zelena kemija
    • Koloidi u hrani
    • Ambalažni materijali
    • Fazne ravnoteže višekomponentnih sustava
    • Zeleni procesi u prehrambenoj tehnologiji
    • Zelena biotehnologija
    • Konstrukcijski materijali i zaštita
  • Laboratorij za biokemiju
    • Biokemija I
    • Biokemija II
    • Molekularna biologija
    • Proteinsko inženjerstvo
    • Pročišćavanje i karakterizacija proteina
    • Biokemijska analitika
    • Biokemijska funkcija vitamina i iona u hrani i prehrani
    • Biokemijske promjene u hrani i pravilna prehrana
    • Regulacija ekspresije gena, poslijesintetske preinake i transport proteina u stanici
    • Stanične stijenke industrijskih mikroorganizama
    • Fiziologija i biokemija prehrane
  • Laboratorij za toksikologiju
    • Osnove toksikologije
    • Toksikološki aspekti pripreme hrane (studij: Nutricionizam)
    • Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Bioprocesno inženjerstvo; studij Molekularna biotehnologija)
    • Toksikologija (studij Molekularna biotehnologija)
    • Toksikologija hrane (studij Nutricionizam)
    • Antinutrijenti u hrani biljnog porijekla (doktorski studij: Nutricionizam)
    • Toksikološki aspekti sigurnosti hrane (poslijediplomski specijalistički studij: Kvaliteta i sigurnost hrane)
    • Ekotoksikologija (doktorski studij: Biotehnologija i bioprocesno inženjerstvo)
    • Toksikološki aspekti u prehrambenoj industriji (doktorski studij: Prehrambena tehnologija)
    • Metodika znanstvenog rada (doktorski studiji: Nutricionizam; Prehrambena tehnologija)
    • Toksikologija hrane i toksikološki aspekti u pripremi hrane (doktorski studij: Nutricionizam).
    • Toksikologija hrane (studij Prehrambeno inženjerstvo)
    • Toksikologija hrane (studij Upravljanje sigurnošću hrane)
    • Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Prehrambeno inženjerstvo)
    • Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Upravljanje sigurnošću hrane)
    • Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Nutricionizam)
• Zavod za procesno inženjerstvo
  • Laboratorij za tehnološke operacije
    • Fenomeni prijelaza
    • Osnove termodinamike i tehnoloških operacija
    • Jedinične operacije
    • Inženjerstvo II
    • Inženjerstvo III
    • Vođenje procesa prehrambene industrije
    • Nova dostignuća u mehaničkom inženjerstvu
    • Energija u biotehnologiji
    • Priprema uzoraka za kemijske i biokemijske analize
    • Energija u proizvodnji hrane
    • Nova dostignuća u mehaničkom inženjerstvu
  • Laboratorij za tehničku termodinamiku
    • Tehnička termodinamika
    • Tehnologija duhana
    • Primjena ultrazvuka u prehrambenoj tehnologiji
    • Primjena ultrazvuka u biotehnologiji
    • Ultrazvuk u prehrambenom inženjerstvu
  • Laboratorij za MRA
    • Modeliranje procesa
    • Mjerenje i upravljanje procesima u prehrambenoj industriji
    • Modeliranje i optimiranje u nutricionizmu
    • Modeliranje i kemometrija u prehrambenom inženjerstvu
    • Modeliranje i optimiranje u planiranju prehrane
    • Matematičko modeliranje i optimiranje bioprocesa
    • Modeliranje i optimiranje u prehrambenom inženjerstvu
    • Osnove mjernih metoda u znanosti o prehrani
  • Kabinet za osnove inženjerstva
    • Inženjerstvo I
    • Osnove informatike
    • Mjerenje i vođenje procesa
    • Reaktorsko inženjerstvo
    • Tehnologija prahova
    • Modeliranje biotehnoloških procesa
    • Robotika u prehrambenoj industriji
    • Disperzni sustavi
    • Prehrambeni prahovi
  • Kabinet za matematiku
    • Matematika I
    • Matematika II
    • Matematika
    • Biostatistika (studij: Nutricionizam)
    • Numeričke metode i programiranje
    • Biostatistika (studij: Prehrambena tehnologija)
    • Statistika (studij: Biotehnologija)
    • Primjenjena analiza podataka
    • Matematičke metode u bioprocesnom inženjerstvu
    • Matematičke metode u prehrambenoj industriji
  • Fizika 1
  • Fizika 2
  • Fizika
• Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
  • Laboratorij za znanost o prehrani
    • Uvod u profesiju nutricionista
    • Znanost o prehrani I
    • Znanost o prehrani II
    • Pretilost i pothranjenost
    • Prehrana sportaša i vojaka
    • Osnove fiziologije čovjeka
    • Osnove dijetoterapije
    • Prehrana žene kroz životnu dob
    • Prehrana osoba starije dobi
    • Nova dostignuća u znanosti o prehrani
    • Prehrambena epidemiologija
    • Metode za procjenu kakvoće prehrane
    • Edukacija i komunikacijske vještine u nutricionizmu
    • Hrana, prehrana i zdravlje
    • Tradicionalni načini prehrane
    • Osnovni principi pravilne prehrane
    • Dijetoterapija
    • Međudjelovanje esencijalnih i toksičnih elemenata
    • Odabrana poglavlja iz funkcijske anatomije čovjeka
    • Enteralna i parenteralna prehrana
    • Fiziologija i biokemija prehrane
    • Prehrana i nutritivna vrijednost hrane
    • Uloga prehrane u procesu liječenja
    • Prehrambeni standardi i preporuke
    • Metode za procjenu kakvoće prehrane
    • Hrana, prehrana i zdravlje
    • Prehrambena epidemiologija
    • Potrošač, hrana i prehrana
    • Osnove dijabetološke dijetoterapije
    • Fitokemikalije u zaštiti zdravlja
  • Laboratorij za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji
    • Senzorske analize hrane
    • Suvremene metode u analitici hrane
    • Analitika hrane
    • Suvremene metode u kontroli kvalitete hrane
    • Sigurnost hrane
    • Upravljanje kvalitetom hrane
    • Sljedivost u prehrambenom lancu
    • Senzorske analize hrane
    • Planiranje i analiza eksperimenata
    • Senzorske metode u procjeni kakvoće hrane
    • Analitičke metode za praćenje sigurnosti hrane
    • Statističke metode u kontroli kvalitete hrane
    • Nova dostignuća u senzorskoj procjeni hrane
    • Sustavi upravljanja kvalitetom
    • Upravljanje kvalitetom u prehrambenoj industriji
    • Sigurnost hrane
    • Sljedivost u prehrambenom lancu
    • Analitika prehrambenih proizvoda
    • Sigurnost hrane
    • Sljedivost u prehrambenom lancu
    • Alergeni u hrani
  • Zavod za opće programe
  • Sociologija i psihologija prehrane
  • Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane
    • Biokemijska funkcija i nutritivni značaj vitamina i minerala u prehrani
    • Dodaci prehrani
    • Kemija i biokemija hrane
• Zavod za biokemijsko inženjerstvo
  • Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama
    • Biologija 1
    • Biologija 2
    • Molekularna genetika
    • Genetičko inženjerstvo
    • Genetika eukariota
    • Ekogenetičke studije
    • Imunologija za nutricioniste
    • Mehanizmi evolucije
    • GMO u proizvodnji hrane
    • Genetika industrijskih organizama
    • Fiziologija čovjeka
    • Genska terapija
    • Biološki aktivne tvari u namirnicama
    • Molekularno-genetičke metode u kontroli mikrobiološke sigurnosti hrane
    • Ekogenetika
    • Evolucija i biotehnologija
    • Mutagene i kancerogene tvari u hrani
    • Genetičko inženjerstvo (poslijediplomski studij)
    • Molekularna genetika (poslijediplomski studij)
    • Imunologija
    • Nutrigenomika
  • Laboratorij za BI, IM i TSP
    • Biotehnologija I
    • Kinetika biotehnoloških procesa
    • Fiziologija industrijskih mikroorganizama
    • Biokemijsko inženjerstvo
    • Projektiranje biotehnoloških procesa
    • Mikrobiološke i kemijsko-fizikalne metode nadzora procesa proizvodnje piva
    • Biotehnologija II
    • Biotehnologija III
    • Tehnologija piva
    • Biotehnološki aspekti proizvodnje vina
    • Izdvajanje i pročišćavanja biotehnoloških proizvoda
    • Biokemijsko inženjerstvo i bioprocesna tehnika
    • Bijela biotehnologija
    • Bioprocesno inženjerstvo
    • Regulacija metabolizma industrijskih mikroorganizama
    • Biotehnološka priprema i oplemenjivanje hrane i pića
    • Biotehnološka proizvodnja algi i njihovih metabolita
    • Industrijsko iskorištavanje obnovljivih sirovina
    • Kinetika mikrobnih procesa
    • Razvoj procesa u proizvodnji slada i piva
    • Kinetika biotehnoloških procesa (poslijediplomski studij)
    • Razvoj biotehnoloških procesa za proizvodnju mliječne kiseline
    • Biotehnološka proizvodnja octa
    • Proizvodnja bioplina iz obnovljivih sirovina
    • Održivi razvoj i biotehnološka proizvodnja
  • Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije
    • Interakcija molekula i receptora
    • Biotransformacije
    • Tehnologija vitamina i hormona
    • Tehnologija životinjskih i biljnih stanica
    • Utjecaj hrane na hormonski i imuno sustav
    • Biotehnologija, kvaliteta i sigurnost hrane
    • Bioprocesna tehnologija za kulturu stanica sisavaca
    • Biotehnologija biljaka
    • Planiranje istraživačkih projekata i zaštita intelektualnog vlasništva
    • Prijenos signala receptorima u stanici
    • Stereoselektivne biotransformacije
    • Biotehnološka primjena životinjskih stanica
    • HPLC Niskomolekulskih spojeva
    • Osnove tkivnog inženjerstva
    • Fitoromedijacija
  • Laboratorij za opću mikrobiologiju i mikrobiologiju namirnica
    • Mikrobiologija namirnica
    • Mikologija
    • Bakteriologija
    • Mikrobiologija
    • Mikrobiologija hrane
    • Mikrobni indikatori u kontroli kvalitete hrane
  • Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura
    • Probiotici i starter kulture
    • Biotehnologija 4
    • Tehnologija enzima
    • Tehnologija antibiotika
    • Mikrobna ekologija
    • Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture
    • Mikrobna ekologija gastrointestinalnog sustava
    • Crijevna mikroflora, prehrana i zdravlje
    • Biotehnologija antibiotika i antibiotička rezistencija
    • Ostaci antibiotika u hrani
    • Razvoj procesa proizvodnje i primjene enzima
  • Kabinet za bioinformatiku
    • Bioinformatika
    • Programiranje u bioinformatici
    • Bioinformatika industrijskih mikroorganizama
    • Molekularna genetika biosinteze antibiotika
    • Proizvodnja terapeutskih proteina
    • Nutrigenomika
  • Predmeti sa studija Bioindustrijskih tehnika
    • Nastavni materijali
    • Obavijesti
    • Nastavni materijali
• Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
  • Laboratorij za procese sušenja i praćenje stabilnosti biološki aktivnih spojeva
    • Vijesti
  • Laboratorij za procesno-prehrambeno inženjerstvo
    • Prehrambeno-tehnološko inženjerstvo I
    • Procesi pripreme hrane
    • Fizikalna svojstva složenih sustava - hrane
    • Prehrambeno-procesno inženjerstvo I
    • Procesi konzerviranja hrane
    • Nova hrana
    • Prehrambeno-procesno inženjerstvo II
    • Hrana i turizam
    • Funkcionalna hrana
    • Trendovi razvoja prehrambeno-procesnog inženjerstva
    • Procesi pripreme hrane (poslijediplomski studij)
    • Razvoj novih proizvoda prehrambene industrije
    • Znanost o hrani
  • Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe
    • Higijena i sanitacija
    • Kemija i tehnologija mesa i ribe
    • Znanost i tehnologija peradi i jaja
    • Higijena i sanitacija u prehrambenom lancu
    • Specifičnosti u tehnologiji ribe
    • Specifičnosti u tehnologiji mesa
    • Higijena i sanitacija (doktorski studij PT)
    • Sirovine prehrambene industrije
    • Higijena i sanitacija (doktorski studij N)
  • Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća
    • Uvod u prehrambene tehnologije
    • Kemija i tehnologija voća i povrća
    • Osvježavajuća bezalkoholna pića
    • Minimalno procesiranje voća i povrća
    • Začinsko i aromatsko bilje
    • Biološki aktivne komponente u hrani i mehanizmi djelovanja
    • Prehrambene tehnologije namirnica biljnog podrijetla
    • Novi proizvodi od voća i povrća
    • Agro-food production systems
  • Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda
    • Kemija i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda
    • Osnove tehnologije namirnica životinjskog podrijetla
    • Prehrambene tehnologije namirnica životinjskog podrijetla
    • Nove spoznaje o mlijeku i tehnologiji nekih mliječnih proizvoda
    • Funkcionalni fermentirani mliječni napici
  • Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda
    • Dostignuća u tehnologiji konditorskih proizvoda
    • Dostignuća u tehnologiji ugljikohidrata
    • Kemija i tehnologija ugljikohidrata i konditorskih proizvoda
    • Kemija i tehnologija uživala
    • Sladila
    • Prehrambena vlakna
    • Funkcionalni aspekti dijetalnih vlakana
    • slika za labos
    • Razvoj konditorskih proizvoda
    • Nove tehnologije u konditorskoj industriji
  • Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica
    • Kemija i tehnologija žitarica
    • Osnove prehrambenih tehnologija
    • Ekstruzija u prehrambenoj industriji
    • Prehrambene tehnologije
    • Principi ekološke proizvodnje hrane
    • Kemija odabranih sastojaka hrane
    • Trendovi u preradi žitarica
    • Ekološka proizvodnja i prerada hrane
    • Prehrambeni aditivi
    • Prehrambena vlakna
    • Razvoj pekarskih proizvoda
    • Nove tehnologije u pekarstvu
  • Laboratorij za tehnologiju ulja i masti
    • Kemija i tehnologija ulja i masti
    • Procesi prerade maslina i kontrola kvalitete proizvoda
    • Modificirane masti i ulja
    • Prehrambeni aditivi
    • Trendovi u kemiji i tehnologiji lipida
    • Prehrambeni aditivi
  • Laboratorij za biološku obradu otpadnih voda
    • Biotehnologija u zaštiti okoliša
    • Biološka razgradnja organskih spojeva
    • Biološko obnavljanje okoliša (Bioremedijacija)
    • Nove metode u biološkoj obradbi otpadnih voda
    • Biološko obnavljanje okoliša
    • Biološka razgradnja organskih spojeva
    • Biotehnologija u zaštiti okoliša
    • Nove metode u biološkoj obradi otpadnih voda
  • Laboratorij za tehnologiju vode
    • Tehnologija vode (Prehrambena tehnologija)
    • Tehnologija vode (Biotehnologija)
    • Mineralne, izvorske i stolne vode
    • Membranski bioreaktori u zaštiti okoliša
    • Membranski procesi u obradi voda
  • Laboratorij za tehnologiju i analitiku vina
    • Kemija i tehnologija vina
    • Zakonski propisi o kontroli i kvaliteti hrane
    • Senzorika i analitika vina
    • Sustavi osiguranja kvalitete
    • Zakonski propisi o hrani
    • Dostignuća u tehnologiji vina
    • Primjenjena instrumentalna analiza
    • Proizvodnja predikatnih, specijalnih i pjenušavih vina
    • Čuvanje i rukovanje hranom
  • Kabinet za tehnološko projektiranje
    • Dostignuća u proizvodnji, preradi i primjeni lecitina
    • Tehnološko projektiranje
  • Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca
    • Biotehnološki procesi u prehrambenoj industriji
    • Primjena prehrambenog i pekarskog kvasca u prehrambenoj industriji
    • Proizvodnja jakih alkoholnih pića
    • Tehnologija alkohola i kvasca
    • Proizvodnja i primjena pekarskog i prehrambenog kvasca
    • Principi biotehnološke proizvodnje hrane
    • Razvoj i primjena funkcionalnih starter-kultura u pekarstvu
    • Razvoj procesa u proizvodnji alkohola i biomase mikroorganizama
  • Laboratorij za pakiranje hrane
    • Ambalažni materijali i pakiranje hrane
    • Sigurnost upakirane hrane
    • Dostignuća u pakiranju hrane
    • Odabrana poglavlja u pakiranju hrane
    • Pakiranje hrane
    • Trajnost upakiranih proizvoda
  • Sirovine u biotehnološkoj proizvodnji
• Zavod za opće programe
  • Kabinet za management
    • Menedžment
    • Poduzetništvo
    • Marketing prehrambenih proizvoda
  • Katedra za strane jezike u struci
    • Engleski jezik struke I
    • Engleski jezik struke II
    • Engleski jezik struke III (izborni modul)
    • Engleski jezik struke IV (izborni modul)
    • Engleski jezik struke V (izborni modul)
    • Njemački jezik struke I
    • Njemački jezik struke II
    • Njemački jezik struke III (izborni modul)
    • Njemački jezik struke IV (izborni modul)
    • Njemački jezik struke V (izborni modul)
    • Francuski jezik struke I (izborni modul)
    • Francuski jezik struke II (izborni modul)
    • Francuski jezik struke III (izborni modul)
  • TZK
    • Tjelesna i zdravstvena kultura
    • AKADEMSKA SPORTSKA UDRUGA PBF-a
  • Kabinet za poznavanje države, društva i ekologiju
    • Društvo i ekologija
• Centar za kontrolu namirnica

Službe

• Ured za studente
• Knjižnica PBF-a
• Informatička služba
  • DOMUS - postavke elektroničke pošte
  • Eduroam - bežični pristup internetu
  • Elektronički identitet
    • Kako dobiti elektronički identitet u sustavu AAI@EduHr?
• Ostale službe

O fakultetu

• Osiguravanje kvalitete
  • Misija, vizija, strategija
    • Misija
    • Vizija
    • Strateški plan razvoja PBF-a
  • Politika kvalitete
  • Dokumenti kvalitete
    • Pravilnik
    • Priručnik
    • Zakon NN 45/09
  • Povjerenstvo za upravljanje kvalitetom
• Katalog informacija
  • Odluka o ustrojavanju Kataloga informacija Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta
  • Odluka o imenovanju službenika za informiranje
  • Katalog informacija Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta
  • Zahtjev za pristup informacijama
  • Zakonodavni okvir
• Opći podaci
• Smještaj fakulteta
• Ustroj
• Povijest
• Sveučilište u Zagrebu
• Dokumenti
  • VAŽEĆI PROPISI ZA IZBOR U ZVANJA
  • Natječaj za izbor u znanstveno-nastavno zvanje i na radno mjesto KLASA: 112-01/14-01/01 URBROJ: 251-69-05-14-75
  • Odluka o izmjeni Pravilnika o doktorskim studijima (od 19. studenoga 2013.)
  • Plan klasifikacijskih i brojčanih oznaka stvaratelja i primatelja akata za 2015. godinu (stupio na snagu 01. siječnja 2015.)
  • Plan nabave 2012.
  • Aneks I plana nabave 2012
  • Natječaj najnovije
  • Naputci Vijeća Područja
  • Popis i redoslijed dokumenata za Senat - za potvrdu izbora u znanstveno - nastavno zvanje redovitog profesora
  • Popis i redoslijed dokumenata za Vijeće Biotehničkog područja - za potvrdu izbora u znanstveno - nastavno zvanje docenta i izvanrednog profesora
  • Redoslijed dokumenata za Matični odbor
• Mediji

Vijesti i najave

• Obavijest za 2. studentsko natjecanje ECOTROPHELIA HRVATSKA
• Obavijest o rezultatima Natječaja za akademsku mobilnost u 2015. godini
• Objava prvih rezultata - Erasmus+ studijski boravak za studente
• Obavijest o BEST stručnim seminarima
• Europska inicijativa za obilježavanje tragedije na sveučilišnom kampusu u Keniji
• Erasmus u petom mjesecu
• Obavijest o natječaju u sklopu projekta Basileus V
• Obavijest natječaja za stipendije za Europski Forum Alpbach
• U sklopu eSTUDENTa organiziran posjet Francku za studente Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta
• Obavijest o Stipendijama Sveučilišta u Zagebu za ak. god. 2014./2015.
• STUDENTSKI IZBORI 2015.
• Obavijest o slobodnim mjesecima za dodjelu stipendija - Slovenija
• Obavijest o predavanju
• Obavijest studentima Molekularne biotehnologije
• Obavijest o ugovorima za državnu stipendiju
• Natječaj za stipendije 2014./2015. Sveučilišta u Zagrebu
• Objava najvećeg studentskog inženjerskog natjecanja u Europi
• Predavanje "Genetičko inženjerstvo na steroidima" - Što je sintetička biologija? / Stipendije i studiranje u Parizu
• OBAVIJEST ZA STUDENTE MOLEKULARNE BIOTEHNOLOGIJE
• Obavijest o tijeku prijava za BEST-ove ljetne stručne seminare
• Obavijest o radionici vezanoj uz tehnike (pro)aktivnog traženja posla
• Obavijest o ovogodišnjem Laboratoriju Slave
• Obavijest studentske udruge BEST Zagreb
• Natječaj za dodjelu Rektorove nagrade za akademsku godinu 2014./2015.
• Poziv na susret s regionalnim direktorom AUF
• Obavijest o zajedničkom projektu
• Obavijest o upisima u ljetni semestar
• Obavijest o Ecotrophelia 2015
• Obavijest o redu predavanja za ljetni semestar
• OBAVIJEST STUDENTIMA DIPLOMSKOG STUDIJA BPI O UPISU U LJETNI SEMESTAR

Kontakt

Imenik

Korisni linkovi

Instructions to tenderers

Annex I - General Conditions

Budget breakdown

Draft contract

Financial Identification Form

LEF private

LEF public

Performance Guarantee (Annex 5)

Special Conditions

TS +TO_aneks II+III

Annex I - General Conditions

Budget breakdown

Administrative grid

Evaluation grid

TENDER FORM FOR A SUPPLY CONTRACT

Tenderer's declaration

Invitation to tender

Procurement notice